Rượu

Ở các khoa gan mật, luôn có khoảng 1/4 số bệnh nhân nằm điều trị bị bệnh xơ gan, trong đó có 2 nguyên nhân chính gây ra bệnh xơ gan là viêm gan siêu vi B và viêm gan do rượu. Một phần bệnh nhân bị tử vong do các biến chứng của xơ gan như: phù, tràn dịch đa màng, hôn mê gan, xuất huyết tiêu hóa do vỡ tĩnh mạch thực quản… Một số khác tiến triển thành ung thư gan.

Gan là cơ quan thải độc duy nhất

Gan là cơ quan duy nhất trong cơ thể có chức năng lọc và loại trừ các chất độc trong thức ăn và đồ uống ra khỏi cơ thể. Nhưng để làm được điều đó cần được có một khoảng thời gian nhất định. Khi chúng ta uống rượu, nồng độ rượu trong máu nâng cao nhanh và đạt nồng độ tối đa sau nửa giờ nếu như uống lúc đói bụng và khoảng sau một giờ nếu uống trong bữa ăn. Thức ăn dù loại có không ít chất béo cũng chỉ làm chậm thời gian hấp thu của rượu chứ không ngăn cản được sự hấp thu rượu từ niêm mạc đường tiêu hóa vào máu. Vì vậy, nếu uống rượu bia từ từ hoặc uống trong bữa ăn thì lượng rượu hấp thu vào máu sẽ được gan phân giải 1 phần lớn.

Ngược lại, nếu như uống quá rượu quá nhanh, quá nhiều như kiểu dzô 100% như hiện tại thì gan không kịp phân giải một khối lượng rượu quá lớn trong máu dẫn đến nỗi tình trạng choáng váng, nôn nao khó chịu… đó là cơ chế tự bảo vệ của cơ thể với độc chất. Tuy nhiên, tình trạng này sẽ được cơ thể thích nghi dần dần dẫn đến người nghiện rượu ngày càng phải nâng cao số lượng rượu mới đủ để tạo cảm giác lâng lâng và sảng khoái. Và lúc đó hiện tượng viêm gan sẽ xảy ra diễn ra từ hiện tượng thoái hoá mỡ của tế bào gan, dần dẫn đến viêm gan do rượu và cuối cùng là xơ gan trên nền viêm gan mạn.

Các loại bệnh gan do rượu gây ra

Gan nhiễm mỡ: giai đoạn sớm nhất của bệnh gan do rượu. Tất cả mọi người khi uống nhiều rượu, ngay cả trong trường hợp uống rượu trong một vài ngày cũng có thể làm cho tế bào gan sưng phồng lên chứa nay tế bào mỡ. Nếu ngừng uống rượu vào giai đoạn này các tế bào gan có thể phục hồi.

Viêm gan do rượu: rượu như là một chất độc làm tế bào gan bị viêm, bị hư hại và chết đi. Trong giai đoạn này người bệnh có thể cảm thấy chán ăn, đau bụng, nôn buồn nôn, nặng hơn nữa là sốt và vàng da. Ngừng uống rượu tuyệt đối trong giai đoạn này có thể giúp gan phục hồi. Viêm gan do rượu có thể gây tử vong hoặc làm bệnh phát triển thành nặng hơn cho người bệnh đặc biệt những người có bệnh gan từ trước như viêm gan siêu vi C, xơ gan…

Xơ gan do rượu: khi tế bào gan bị viêm và hư hại kéo dài qua nhiều năm hoạt động tháng và các tế bào chết dần dần sẽ được thay thế bằng các mô xơ và Tiến hành cho quá trình xơ gan. Có khoảng 20% những người uống rượu kéo dài bị biến chứng này và khi đã bị xơ gan rồi thì hầu hết chuyện sẽ diễn ra cho dù người bệnh không còn uống rượu nữa.

Có nên uống rượu?

Trong văn hóa giao tiếp hiện nay, nếu như không có một ít chất cay thì cũng khó vui lắm. Đã có những công trình nghiên cứu cho thấy nếu uống rượu bia với số lượng vừa phải sẽ giúp tránh được khá nhiều bệnh nhất là các bệnh về tắc nghẽn mạch máu như: đột quỵ, nhồi máu cơ tim…

Tuy nhiên, vì sức khỏe của lá gan của mình, càng giảm thiểu uống rượu nhiều chừng nào càng tốt chừng ấy, bởi khi đã bị viêm gan và xơ gan do rượu rồi thì cuộc sống của bạn đã đi vào ngõ cụt rồi đấy.

​PGS.TS. NGUYỄN HOÀI NAM Cố vấn BV. Quốc tế Minh Anh

 

Tòa án không được từ chối giải quyết vụ việc của người dân

Giảm đau khi viêm họng với cây muồng trâu

Mổ khối u di căn phức tạp ngay ở tuyến dưới